Hatay İl Tarım Müdürlüğü’nden Kabak Tatlısı Üreticilerine Sıkı Denetim

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

HATAY İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ’NDEN KABAK TATLISI ÜRETİCİLERİNE SIKI DENETİM

Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen, kentin gastronomi değerlerini korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen denetimlere bizzat katıldı.

İşletmeler Titizlikle İncelendi

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimler kapsamında, kabak tatlısı üretimi yapan işletmeler titizlikle incelendi. Denetimlere eşlik eden İl Müdürü Abdurrahman Türkmen; üretim süreçlerine ,hijyen standartlarına ve ürün kalitesine kadar her aşamayı yerinde değerlendirdi.

“Gelecek Nesillere Miras Bırakıyoruz”

Coğrafi işaretli ürünlerin sadece birer ticari meta değil, Hatay’ın kültürel kimliğinin bir parçası olduğunu vurgulayan Türkmen, denetim sırasında yaptığı açıklamada şunları kaydetti:

“Coğrafi işaretli ürünlerimiz, kültürel mirasımızın korunması ve yerel değerlerimizin yaşatılarak gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor. Bu ürünlerin belirlenen standartlara ve geleneksel yöntemlere uygun şekilde üretilmesi, hem üreticimizin hakkını koruyor hem de tüketicimizin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlıyor.”

Denetimler Kararlılıkla Sürecek

İl Müdürü Türkmen, Hatay’ın zengin mutfak kültürünü korumak adına denetim faaliyetlerinin aralıksız devam edeceğini belirtti. Tescilli ürünlerin kalitesinden taviz verilmemesi noktasında işletmelere gerekli bilgilendirmeler yapılırken, standartlara uygun üretim yapan tesislere teşekkür edildi.